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Unripe spelt grain 'Umpfertal' schnitzel

Home-made cutlet of port from our own butcher's, filled with a unripe spelt grain and coated in ground unripe spelt grain, made up by hand on a small wooden skewer, accompanied by classic cheese 'spätzle' noodles.

Meat content with breading and filling140 g
Total-Weight410 g
Order-Nr.: 48220
Average nutritional values per 100 g:
Energy814 kJ (194 kcal)
Fat8 g
Fatty Acids3 g
Carbohydrates19 g
Sugar2 g
Protein11 g
Salt1,05 g
Spätzle gegart (Wasser, HARTWEIZENGRIEß, HÜHNEREI), Schweinefleisch (16%), teilentrahmte MILCH 1,5% Fett, KÄSE, SAUERRAHM, HÜHNEREI, Wasser, Paniermehl (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, Gewürze), Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (2%) (Broccoli, Karotten, SELLERIE), Grünkern gegart (2%) (DINKELWEIZEN), Rapsöl, Grünkernschrot (2%) (DINKELWEIZEN), WEIZENMEHL, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Rapsöl, Palmöl, WEIZENMEHL, Speisesalz), Zuckerrübensirup, Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Stärke, Kräuter, modifizierte Stärke, Gemüsepulver (Pastinaken, Zwiebeln), Gewürze, Dextrose, Zucker, Rauch.
Ingredients
contains pork
contains gluten
contains lactose
Allergens
C contains (chicken) egg
A1 contains wheat
A5 contains spelt
A contains gluten
G contains milk and dairy produce
L contains celery